perjantai 24. huhtikuuta 2015

Hapankaali - terveellistä ja hyvää

Tahdon esitellä teille uusimman ruokalautaseltani melko usein löytyvän tuttavuuden; hapankaalin. Nii-in, ei nimensä velvoittamana ollenkaan niin hapan tapaus vaan oikein maukkaaksi prosessoitu kaali ja terveellinenkin vielä.

Ensimmäinen kosketus hapankaaliin on itselläni ollut joskus lapsena ja silloin ei kyllä maistunut. Siitä on jäänyt mielikuva, että hapankaali on pahaa, mutta kuten tunnettua makuaisti muuttuu iän myötä ja niin tässäkin on päässyt käymään. Nythän hapankaali maistuu ihan hyvältä! Tosin tämä on makuasia ja hapankaalin kohdalla siitä joko tykkää tai sitten ei.

Yksi lounassettini hapankaalin kera
Hapankaali on elintarvike, joka on valmistettu kaalista maitohappokäymisen avulla. Voidaan syödä ihan sellaisenaan, ja niin minä tykkään tehdä, tai sitten käyttää ruuanvalmistuksessa. Hapankaali sisältää energiaa vähän, mutta paljon c-vitamiinia, koliinia, entsyymejä ja asetyylikoliinia. Koliini on ravintoaine, jonka tehtävät liittyvät kolestrolin ja rasvan aineenvaihduntaan sekä toimimiseen solukalvojen rakenteissa ja solujen välisessä viestinnässä. Verenpainetta alentava vaikutuskin on koliinilla. Asetyylikoliini on sitten hermoston välittäjäaine. Näitä ravintoaineita ja välittäjäaineita, joista ei niin usein tule puhetta eikä niiden olemassa oloa edes muista, mutta tärkeitä ovat.


Hapankaali on itsessään aika väritön kuten kuvassa
Vaikka kaali aiheuttanee useille ilmavaivoja ja vatsakipujakin ja syömistä kartetaan sen vuoksi, niin hapankaali on vatsaystävällinen vaihtoehto. Tosin mitä tahansa kaalia pitää syödä säännöllisesti ja pureskella hyvin niin ruuansulatus saa vauhtia ja ilmavaivatkin katoavat. Hapankaalissa on yllä jo mainittujen entsyymien lisäksi myös probiootteja ja B-vitamiinia, jotka yhdessä hillitsevät mm. hiivan ja ei toivottujen bakteerien lisääntymistä kehossa. Hapankaali siis on onnen omiaan tehostamaan ruuansulatusta ja vastustuskykyä ja näin ollen sopiva laihduttajalle ja painonhallintaan. Bonuksena vielä se, että kun kehon sisäinen bakteerifloora on tasapainossa, se näkyy ulospäin hehkuvan kauniina ihona. 

Toisenlainen lounassettini hapankaalilla
Itse olen omalla laillani yllättynyt, että näinkin väritön, huomaamaton ja hieman vähäteltykin ruoka, on oikeasti näin terveellistä ja nykyisin jopa ihan hyvän makuistakin. Siis hapankaali. Ei tee happamaksi vaan päinvastoin! (nauraa).

                                                    Mari


torstai 16. huhtikuuta 2015

Uusi salituttavuus SATS (Elixia) Itis

Vaikka kolhiintuneet varpaani ovat hieman rauhoittaneet jumppailujani en ole kokonaan jättänyt salikäyntejä pois. Olen tehnyt liikkeitä sen puitteissa mitä varpaat ovat antaneet myöden. Sen sijaan askelkävely tai kävely yleensä ovat olleet hieman pienemmällä, kunnes varpaat taipuvat kunnolla ja kivutta pääsen näitäkin taas harjoittamaan.

Nyt olen käynyt rautoja ryskimässä itselleni täysin uudella salilla Itäkeskuksen SATS:ssa (oikeammin kaiketi pitäisi kutsua SATS Elixia, kun ovat keskenään yhdistyneet). Sali on paikallaan melko uusi ja sijaitsee Itäkeskuksen kauppakeskuksen toisessa kerroksessa. Tilaa on suhteellisen paljon ja tiloja on lämmittelyyn, kuntosalilaitteille ja ryhmäjumpille. Lisäksi löytyy höyrysauna, tavalliset saunat, hyvät suihkutilat ja tilavan oloinen pukeutumistila. Perheen pienimmille on MiniSats -palvelu tiettyihin aikoihin ja vaikuttaa olevan suosittu palvelu. Hienoa, että sellainen on saatavilla.

MiniSats perheen pienimmille
Kuntosalin puolelta löytyy uudehkot laitteet ja vapaat painot, ja lisäksi on tilat crosstraining -tyyppiselle harjoittelulle ja venyttelyyn. Itse olen viihtynyt toistaiseksi vain kuntosalin tarjonnan parissa, mutta tavoitteena on testata tarjolla olevat jumpatkin. Astun siis tulevaisuudessa taas mukavuusalueeni ulkopuolelle näin (nauraa) luottaen, että testaamatta ei voi tietää mikä on kivaa ja itselle mielekästä.
























Olen myös käyttänyt jo yhden tunnin PT:n palveluja, kun se kuuluu hintaan ja sellaista heti aluksi tarjottiin. Olin hieman hämilläni, kun olikin täysin ventovieras ihminen ohjaamassa (nauraa). Olen niin tottunut Lauraan, mutta ei se hämmennys kauaa kestänyt. Sain todella hyviä vinkkejä saattaakseni itseni notkeammaksi kuin nykyisin olen. Ja siinä on kyllä hommaa, mutta sitkeästi tehden hyvä tulee. Nytkin tuli aika hyvä hiki erilaisten venytysliikkeiden parissa!

Tälle salille on ollut joka kerta mukava tulla, kun vastaanottoaulassa aina joku hymyillen tervehtii. Aika pieni, mutta hieno asia. Itse arvostan.
Mutta kokemuksistani lisää taas myöhemmin. Aurinkoa päiväänne!

                                              Mari 

keskiviikko 8. huhtikuuta 2015

Teho Sport -tuotteisiin tutustuminen

Sain tilaisuuden tutustua Olvin Teho Sport -tuoteperheen tuottevalikoimasta proteiinipatukoihin ja palautusjuomiin.
Ulkoasultaan Teho Sport -tuotteet ovat aika sähäköitä, mikä sinänsä on ihan kiva juttu. Väriä saa olla!

Energia- ja proteiinipatukat
Palautusjuomista testattavina makuina olivat banaani-suklaa ja suklaa. Herkkuja makuja molemmat ja banaani-suklaa on näistä se itselleni mieluisin. Jos siis pitää valita. Molemmat ovat niin sanotusti voimaharjoittelun palautumiseen suunnattuja tuotteita. Näiden lisäksi on sitten muita makuja kestävyysharjoittelun jälkeen palautumiseen. Kun en itse suosi sokerin käyttöä ollenkaan tulen kiinnittäneeksi huomiota aina sokerin määrään ja näissä juomissa sitä on aika reippaasti, mutta muutoin ovat varsin onnistuneita. Valmistettu kotimaiseen laktoosittomaan lähimaitopohjaan Suomessa. Tällainen laktoosi-intolerantikko kuin minä olen, on kyllä tyytyväinen, sillä kumpikaan juoma ei pistänyt kiertämään vatsassa yhtään (nauraa). Tarkemmin ravintosisältö luettavissa linkin takaa.

Palautusjuomat
Teho Sport -energiapatukat ja -proteiinipatukat olivat nekin sähäkkään kääreeseen pakattuja. Ulkoasu on selkeä ja kääreessä on selkeästi, ja minusta hauskasti kerrottu mihin vaiheeseen treeniä patukka on tarkoitettu. Vaihtoehtoina on ennen, aikana ja jälkeen treenin. Tämä selkeä viesti helpottaa varmasti ostajaa, joka pohtii millaisen patukan välipalakseen ostaisi. Makuvaihtoehtoja on useita ja mikään ei maistunut minusta puiselta vaan päinvastoin. Laihduttajan on syytä välttää niitä patukoita, joissa sokerin määrä 100 grammassa nousee ylitse viiden, mutta onneksi sekin on huomioitu ja tarjolla on myös vähäsokerisia proteiinipatukoita. Ne olivat itse asiassa mielestäni niitä parhaimman makuisia, etenkin se hasselpähkinän makuinen (nauraa). Syötävän rapeita kyllä kaikki! Tosin eivät laktoosittomia eivätkä gluteenittomia kuten palautusjuomat ovat.
Tarkemmin kunkin patukan ravintosisällöistä voit lukea linkin takaa.

Teho Sport -proteiinipatukka, vähäkalorinen hasselpähkinän makuinen
Tuotteita on saatavilla kautta maan ja hinnatkin näille on kohtuulliset. Tämän tuoteperheen tuotteet ovat kyllä oiva lisä ja vaihtoehto palautusjuoma- ja proteiinipatukkarintamalla. Näistä löytyy vaihtelua palautumiseen ja ihan mukavan rapsakka vaihtoehto välipalaksikin.

Teho Sport -tuoteperhettä kuvassa


                                               Mari

torstai 2. huhtikuuta 2015

Laitilan ProEgg -tuotteet - smoothiet ja valkuainen

Pääsiäinen on aivan ovella ja tunnetusti makeaa ja munarikasta aikaa. Itselläni ei ole yhtään suklaista pääsiäismunaa odottamassa (vielä ehtii sellaisen kyllä hankkia) ja keitetyt kananmunatkin syön sen kummemmin niitä maalailematta. Mutta kananmunaa kulutan hieman eri muodossaan myös pyhinä ja jääkaapista löytyy kananmunien lisäksi kyllä reilusti kananmunan valkuaista. Mikäs sen parempi proteiinin lähde kuin kananmunan valkuainen!

Kananmunan valkuaista, kananmunia ja hapankaalia; nam! :-D
Olen aikaisemminkin kirjoittanut, että olen tykästynyt Laitilan ProEgg kananmunan valkuaiseen litran tölkeissä. Koska valkuaista kuluu tällä hetkellä päivässä 250 - 500 grammaa, litran tölkillinen on tähän kohtaan hyvän kokoinen. Ja kun kerralla tilaa hieman reippaamman satsin niin ei tarvitse jatkuvasti olla kauppareissullakaan (nauraa). Helppoa, säästää aikaa ja myös se hyvä asia, että ruokaa ei tule heittäneeksi hukkaan, kun keltuaiset on jo poistettu valmiiksi ja käytetään muihin tarkoituksiin valmistajan toimesta.

48 litraa, sillä pärjää tovin. ;-)
Valkuaista kulutan aamu- ja iltapalani yhteydessä. Saatan välillä paistaa valkuaiset munakkaaksi maustaen vaikka kanelilla tai kardemummalla (tuoksuu kuin tuore pulla), valmistaa mikrossa maustaen basilikalla tai tehdä smoothien, jolloin maustaminen tapahtuu marjojen ja hedelmien avulla. Kaikki hyviä vaihtoehtoja ja itselleni sopivia. Variaatioita on varmasti muitakin; aina käyttäjänsä näköisiä.

Näistä syntyy smoothie...
Hyvää ja maittavaa; kahvi ja smoothie (kaikkihan ei mahdu kerralla astiaan)
Ne, jotka eivät ehdi kiireiltään valmistella kananmunan valkuaista mieleisekseen, on huomioitu Laitilan toimesta ja markkinoille on tullut ProEgg Smoothiet. Saatavilla kaksi eri makua ja puolen litran tölkeissä. Ovat erinomaisia välipaloja ja mautkin kohdillaan. Nämä käyvät hienosti painonhallintaan, aamupalaksi, palautumiseen, proteiinilisäksi ja herkutteluunkin. Makuja on tällä hetkellä omena-vanilja ja mustikka-mustaherukka. Jälkimmäinen on oma suosikkini, jos näistä kahdesta mausta on pakko valita.
ProEgg Smoothiet ja makuvaihtoehdot sekä kananmunan  valkuainen puolenlitran tölkissä. Löytyy kylmähyllystä molemmat.
Laitilan tuotteista lisää alla olevan linkin takaa:
Laitilan kanatarha
Sivuilla on paljon tietoa ja mukavasti myös reseptejä miten näitä tuotteita käytellä kätevästi.

Iloista Pääsiäistä kaikille blogin lukijoille!




                                       Mari


keskiviikko 1. huhtikuuta 2015

Saturday Night Fever -musikaalin ennakkotunnelmissa

Tiistaina aamutreenin jälkeen kipittelin Olympiaterminaalin TallinkSiljan Silja Symphonylle päästäkseni tutustumaan ennakkoon laivojen tulevaan viihdetarjontaan. Laiva pysyi satamassa eikä tällä kertaa risteilty sen pidemmälle.

Heti tämän nähdessäni alkoi soida korvamato... :-D
Lounasta tarjoiltiin italialaisessa ravintolassa (Tavolàta), ja italialaisten makujen vielä maistuessa mukavasti suussa siirryttiin musikaalin pariin. Aidot West End -musikaalit esitetään TallinkSiljan laivoilla Tukholman reitillä 1.4.-31.5.2015. Symphonylla esitetään Saturday Night Fever ja Serenadella Fame. 

Olin niin nälissäni, että unohdin kuvata alkupalan! 
Jälkiruokakahvit tarjottiin gluteenittomien suklaiden ja Saturday Night Fever -musikaalin ennakkonäytöksen kera. Esitys kesti 90 minuuttia tauotta ja oli sen verran intensiivinen ja vauhdikas, että siinä ehti minulla kahvi jäähtyä kuppiin. Sinänsä ei harmita asia, koska juon kahvini useimmiten haaleana (nauraa), mutta näin voi käydä, kun unohtuu ihastelemaan esitystä.

Vauhdikasta menoa kaikin puolin silmäniloa unohtamatta :-D
Mainio ja viihdyttävä esitys. Hytkytti, laulatti ja melkein muuvejakin teki mieli tehdä (nauraa). Enkä ollut ainoa. Eturivin paikoilta näki ja aisti erinomaisesti. Kerrassaan mainio juttu, sillä harvoin on näin mahtavaa tilaisuutta katsoa esityksiä ihan niin läheltä. 
Musikaalit ovat muuten maksuttomia, mutta musikaalilippu täytyy varata ennakkoon matkavarauksen yhteydessä, koska paikkoja on rajallinen määrä.

                                                  


Suosittelen katsomaan, jos musikaalit muuveineen kiinnostavat ja aiot Tukholmassa risteillen piipahtaa ennen toukokuun loppua. Itseäni jäi kutkuttamaan Fame. Kun tämän musikaalin osalta korvamadot lakkaavat soimasta niin ehkä se on lähdettävä piipahtamaan Tukholmassa ja samalla katsastaa millainen esitys on Fame.



                                                    Mari